在遂川縣湯湖狗牯腦茶的產(chǎn)地，有一座狗牯腦茶的標(biāo)志山，叫做狗頭山，在狗頭山的四周，有遍野的茶園，有撲鼻的茶香。許多人都說(shuō)，這是因?yàn)橛猩褶r(nóng)氏留下的義狗，護(hù)佑著茶樹和茶園，這才有了狗牯腦茶那永世不變的良好品質(zhì)。
關(guān)于炎帝神農(nóng)氏留下的這只義狗，以及狗頭山的來(lái)歷，遂川一直都流傳著一個(gè)美好的傳說(shuō)。
傳說(shuō)在當(dāng)年，炎帝神農(nóng)氏正在遂川最高的山南風(fēng)面洗藥，曬藥的時(shí)候，忽然聽(tīng)見(jiàn)山下有人在大聲喊叫自己的名字。神農(nóng)氏趕忙下山，看見(jiàn)一位手持拐杖的老者帶著幾位年輕人正站在山腳下，眼巴巴的朝山上望，一見(jiàn)到他，就跪倒在地上，對(duì)著神農(nóng)氏大喊，救救我們阡陌全村的人吧。
神農(nóng)氏忙扶起老者，問(wèn)怎么一回事？老者說(shuō)最近一段日子，不知道怎么了，全村的人都是眼睛腫疼，肚子腫脹，行動(dòng)不便，四肢無(wú)力。所以，他們只有求神農(nóng)氏來(lái)了，他們知道神農(nóng)氏跋山涉水，遍嘗百草，有治病解毒之良藥。
神農(nóng)氏聽(tīng)了這位老者的話，心中已經(jīng)明白了幾分，再跟隨老者到村子里一看，和他開始猜想的一樣，這些村民都是被森林中揚(yáng)起的瘴氣所傷。對(duì)付瘴氣，最好的藥就是千年茶樹上采摘下來(lái)的葉子，泡水洗眼，洗水喝茶，長(zhǎng)年的喝，不但能夠解除瘴氣之?dāng)_，還能夠延年得壽。
可上哪去找這千年的茶樹呢？
神農(nóng)氏忽然想到自己在南風(fēng)面洗藥曬藥的時(shí)候，每每站起身來(lái)，都看見(jiàn)在湯湖的方向，有清風(fēng)揚(yáng)起，有云霧繚繞，想必此地一定會(huì)有茶葉樹的生長(zhǎng)。于是，神農(nóng)氏喚出自己的黃狗，決定帶著它前往湯湖尋找茶樹葉，好給阡陌一村的人治病。
幾經(jīng)周折，神農(nóng)氏還真的在湯湖的一座山上發(fā)現(xiàn)了一顆千年茶樹，神農(nóng)氏一邊采摘茶樹上的青葉，一邊交待跟在自己腳邊的黃狗，他對(duì)黃狗說(shuō)，狗呀狗，你可得守護(hù)住這顆茶樹，不能夠讓禽獸損壞了這顆茶樹，這顆茶樹可是救命的樹。我在來(lái)的路上，又聽(tīng)說(shuō)瘴氣正在漫延，這下不止是阡陌村的老百姓需要救治，阡陌村一路延伸向湖南周邊的村子的老百姓也得救。
黃狗仿佛聽(tīng)懂了神農(nóng)氏的話，一邊搖尾巴一邊朝著神農(nóng)氏擺腦袋，似乎在同神農(nóng)氏說(shuō)，你就放心去吧，這顆茶樹交給了我，我保證它一片葉子也不會(huì)少！
神農(nóng)氏采好了一竹簍的茶樹葉子，急急忙忙的趕著去救人了，留下的黃狗獨(dú)自趴在茶葉底下。
一天過(guò)去，兩天過(guò)去，三天過(guò)去……等到神農(nóng)氏又一次返回茶樹底下的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)黃狗已經(jīng)奄奄一息了，神農(nóng)氏忙上前一步，抱起黃狗，卻發(fā)現(xiàn)黃狗滿身都是血跡和傷痕，神農(nóng)氏大喊，狗呀，你怎么了？
這到底是怎么一回事？神農(nóng)氏順著山腰一看，竟看到一只受傷正在哼哼的野豬，原來(lái)這只野豬想要撞倒這顆茶樹，黃狗卻是不讓，黃狗為了保護(hù)這顆茶樹，同這只野豬發(fā)生一場(chǎng)惡斗，最后野豬被黃狗撞下了山腰，黃狗也因流血過(guò)多，死了。
神農(nóng)氏把這只黃狗埋在茶樹邊上，他希望有這樣的義狗伴著茶樹，茶樹能夠生長(zhǎng)得更好，為老百姓做出更大的貢獻(xiàn)。
后來(lái)，不知多少年過(guò)去，人們驚奇的發(fā)現(xiàn)，就在神農(nóng)氏葬這只義狗的山頂，竟然慢慢長(zhǎng)出一個(gè)狗頭的模樣，而且越來(lái)越像當(dāng)年的那只義狗的頭。讓人更加驚奇的是，當(dāng)年的一顆茶樹，竟然變成了滿山滿野的茶樹。于是，人們干脆就把狗頭山周邊生長(zhǎng)的茶樹，制成的茶葉，稱之為“狗牯腦”茶。而如今，狗牯腦茶，因?yàn)橛兄@只神農(nóng)氏義狗的護(hù)佑，品質(zhì)越來(lái)越好，茶味越來(lái)越醇，不但被中國(guó)人所欣賞，還傳到了外國(guó)，讓外國(guó)人也開始慢慢知道，狗牯腦是一座山，狗牯腦也是一種茶！
